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 crevettes sautées a lail

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stella

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MessageSujet: crevettes sautées a lail   Lun 11 Déc - 1:09

voici un bonne entrée.
voici la recette

Pour: 4 personnes
Durée: 25 min + 1 heure
Difficulté: facile


Il vous faut:

24 grosses crevettes crues, 5 gousses d'ail, 1 citron vert, 3 c. à soupe d'huile, 1 c. à café de cumin en poudre, 1 c. à café de piment doux ou de paprika, 1/2 c. à café de piment fort, 1 bouquet de coriandre, sel, poivre


Phases techniques:

Décortiquer les crevettes, en conservant la queue.
Éliminer le long du dos le filament noir.

Dans un plat creux, mélanger le cumin, le piment doux et le piment fort.

Ajouter une gousse d'ail pelée et pressée, le jus du citron vert et l'huile. Bien mélanger.

Placer les crevettes dans cette marinade. Ajouter 3 gousses d'ail non pelées. Couvrir.

Placer au réfrigérateur et laisser mariner 1 heure.

Entre-temps, peler et hacher finement la gousse d'ail restante.

Rincer et ciseler les feuilles de coriandre.

Chauffer un wok (à défaut une sauteuse à revêtement antiadhésif) sur feu vif.

Verser les crevettes avec le jus de la marinade. Les faire cuire pendant 3 min, tout en mélangeant.

Hors du feu, saler et poivrer.

Parsemer du mélange ail et coriandre.

Servir aussitôt.
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luke



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MessageSujet: Re: crevettes sautées a lail   Mer 7 Fév - 23:32

tampis pour l'haleine, faudra que j'essaye celle là! Wink
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la fiotte

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MessageSujet: Re: crevettes sautées a lail   Jeu 8 Fév - 23:05

affraid affraid tout le monde au abris alors sinon ca va faire mal Embarassed Embarassed lol! lol!
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laeti

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MessageSujet: Re: crevettes sautées a lail   Ven 9 Fév - 10:37

mdr mdr mdr
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la fiotte

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MessageSujet: Re: crevettes sautées a lail   Ven 9 Fév - 11:04

Embarassed je crois que ma pauvre laeti c'est le masque à oxygène qu'il te faudra mdr mdr lol! lol! lol!
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laeti

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MessageSujet: Re: crevettes sautées a lail   Ven 9 Fév - 12:18

mdr mdr oui et ce jour là il dormira sur le canapé mdr mdr lol! lol!
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stella

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MessageSujet: Re: crevettes sautées a lail   Ven 9 Fév - 17:49

mdr pauvre luke lol!,je les mangerais avec toi hihih lol!,miam miam
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MessageSujet: Re: crevettes sautées a lail   

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crevettes sautées a lail
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